かぼちゃとは

about us

炭火焼のこだわり

一定のブランド牛だけに固執せず
1番美味しい牛肉を仕入れています
七輪で焼く備長炭は火力が強く素材の旨味を逃しません

店主のこだわり

猪の焼肉、イノシシの生姜焼き、鹿ジャーキー。
イノシシとシカは私自ら猟に出ています。
臭みもなく、新鮮でおいしいお肉を提供してますので是非お試しください。

代表 田上 徳義